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苍溪县多措并举强化校园食品安全监管

时间:2019-08-31 来源:admin 作者:秩名 点击:

 ⑴明确责任。落实市场监管部门、教科部门、学校“三位一体”主体监管责任,建立“县教科局+教育督导站+学校”三级督查机制,召开工作推进会,与学校签订安全责任书。今年以来,召开工作推进会8次,与160所学校签订安全责任书。⑵规范管理。开展学校食堂“五统一”规范化建设,打造“明厨亮灶”工程,针对学校食堂食品库房、清洗消毒、烹饪加工、食品留样等区域安装摄像头,将视频内容在公共就餐场所播放。开展从业人员培训,提升从业人员综合素质。截至目前,共有143所学校食堂实施“明厨亮灶”工程,组织从业人员培训2期4000余人次。⑶严厉查处。定期开展学校食品安全检查及周边“五毛食品”专项治理,严厉查处校园食品安全违法行为。落实中小学校和幼儿园食品安全抽检制度,将高风险食品原料及食品、供餐单位配送食品列为重点抽检对象,及时向社会公布抽检结果。今年以来,开展学校食品安全检查3次,抽检校园食品260批次,合格率达99%。

(责任编辑:广元民生信息网)

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